Novotel Lombok Resort and Villas Menyediakan Menu Makan Konsep Family Style harga Terjangkau
Lombok Tengah, Talikanews.com – Salah satu hotel berbintang di Kawasan Ekonomi Khusus (KEK) Mandalika yakni Novotel Lombok Resort and Villas menyediakan menu makan konsep family style harga Rp 300 ribu /orang, minimun 4 orang.
Executive cheff, Hotel Novotel Lombok, Jonathan Rivian menyampaikan, tawaran menu makan konsep keluarga ini dari beberapa pengalaman. Hal ini membuat bisa sukses menduduki posisinya saat ini.
Pria asal Jakarta, kelahiran 21 juli 1992 menceritakan kariernya, berawal coba coba kuliah perhotelan di Bandung jurusan management tata boga Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, saat ini Poltekpar Bandung, masuk tahun 2010 dan selesai tahun 2014 .
Setelah lulus kuliah, ia lanjut bekerja di Restoran kecil dan offly ke Timur Tengah tepatnya di Qatar tahun 2015. Di tahun 2017 kembali kerja di Indonesia
“Selama bekerja diperindustrian hotel harus bermental baja, karena bekerja di luar negeri saingannya dengan orang luar negeri,” tuturnya, Sabtu 14 Mei 2022.
Menurutnya bahwa profesi chef saat ini sangat digandrungi banyak anak muda karena terlihat banyak tayangan reality show, termasuk penghasilan sangat sesuai dengan pekerjaan.
Bahkan Jonathan tidak pernah terpikirkan punya pekerjaan seperti sekarang ini dan ini semua karena bisa karena biasa dan harus punya talent.
“Saya dari kecil hoby main game dan tidak suka memasak, namun saya mencoba masuk kuliah di perhotelan,”ungkapnya.
Jonathan mengaku, di Novotel tidak memasukan masakan Timur Tengah dan India, malah lebih memilih menu khas Indonesia yang halal.
Jonathan yang membawahi 17 orang kitchen ini memaparkan bahwa, saat ini Novotel Lombok mempunyai program baru, pasca lebaran mulai menawarkan menu family dinner, family style dengan menu bervariarif konsepnya family style dengan harga Rp 300 ribu /orang minimun 4 orang.
Konsep ini telah dicoba saat event MotoGP, kali ini akan mencoba untuk paket program tersebut. “Kami terima Request menu sesuai yang ditawarkan,” pungkasnya. (TN-red)
